Učbenik sledi vsem ciljem (tudi izbirnim) iz učnega načrta. Podaja vsebine o prehrani z vidika pomena zdrave prehrane, obravnava načine prehranjevanja in prehrano v različnih življenjskih obdobjih ter prehrano v posebnih razmerah. Učbenik ima tudi besednjak – razlaga novih pojmov, nekaj predlogov za samostojno delo in zanimivosti. Na koncu poglavij so vprašanja za preverjanje in utrjevanje znanja.