Učbenik sledi vsem ciljem (tudi izbirnim) iz učnega načrta. Vsako poglavje sestavljajo uvodna stran, učne enote (manjša vsebinsko zaključena celota) s kratkim povzetkom ̶ sms in zaključek. Na svež, nazoren, razumljiv in sistematičen način podajajo predpisane učne vsebine. Dodani so recepti za praktično delo