STREŽBA, UČBENIK, Gastronomija in turizem, 4. letnik, izdaja 2024

19,90 € _{z DDV}

*Najnižja cena v zadnjih 30. dneh = 19,90 €

Na zalogi

Obdobje storitve Vse za šolo v paketu se je zaključilo, zato naročilo izdelka trenutno ni možno. Naročanje bo ponovno možno od 31. avgusta 2026.

Avtor: S. Pompe, S. Malc, M. Acman

EAN: 9789610210665

Oznaka izdelka: 17/815

Opis izdelka

V učbeniku je v petnajstih poglavjih opisano vse, kar mora vedeti strežno osebje za uspešno in kakovostno delo. Učbenik izhaja iz gastronomije, ki je temelj gostinstva, kar mu daje še posebno vrednost, saj s tem predstavljamo našo deželo svetu.