STREŽBA, učbenik, NOVO 2024
19,90 € z DDV
*Najnižja cena v zadnjih 30. dneh = 19,90 €
Na zalogi
Dostava: 1-8 delovnih dni
Avtor: S. Pompe, S. Malc, M. Acman
EAN: 9789610210665
Oznaka izdelka: 17/815
V učbeniku je v petnajstih poglavjih opisano vse, kar mora vedeti strežno osebje za uspešno in kakovostno delo. Učbenik izhaja iz gastronomije, ki je temelj gostinstva, kar mu daje še posebno vrednost, saj s tem predstavljamo našo deželo svetu.